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कई रिसर्च में यह बात साबित हो चुकी है कि हम किस वक्त ब्रेकफास्ट या खाना खाते हैं इसका सीधा असर हमारी हार्ट की हेल्थ पर पड़ता है. सिर्फ इतना ही नहीं हमारी स्लीपिंग साइकल को भी हमारे खाने का वक्त प्रभावित करता है. अगर आप उन लोगों में से हैं जो सुबह और रात 8 बजे से पहले नाश्ता और रात का खाना खा लेते हैं. तो हमारे पास आपके लिए अच्छी खबर है. जो लोग ऐसा नहीं करते हैं. उनके लिए कोई चिंता की बात नहीं है. लेकिन अगर आप ऐसा करते हैं तो इसका सीधा असर आपकी हेल्थ पर पड़ता है.
क्या कहता है रिसर्च
‘फ्रांसीसी अनुसंधान संस्थान’ ‘नेशनल रिसर्च इंस्टीट्यूट फॉर एग्रीकल्चर’ फूड एंड एनवायरनमेंट (एनआरएई) ने अपने हालिया रिसर्च में इस बात का खुलासा किया है कि सुबह 9 के बाद अपना पहला मील लेने वालों में दिल का जोखिम बढ़ने लगता है. हर घंटे की देरी से 6 प्रतिशत दिल की बीमारी का जोखिम बढ़ता है. इस खास रिसर्च में साल 2009 से 2022 के डेटा को शामिल किया गया है. इसमें 100, 000 से अधिक व्यक्तियों के सैंपल शामिल किए गए हैं. रिसर्च में यह भी पाया गया कि जो लोग रात में देर से खाना या सुबह देर से ब्रेकफास्ट कर रहे थे उनमें दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है.वहीं रात के दौरान लंबे समय तक उपवास करने से स्ट्रोक जैसी सेरेब्रोवास्कुलर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
रात का खाना और सुबह के नाश्ते के बीच होना चाहिए गैप
रात 9 बजे के बाद खाना खाने से विशेषकर महिलाओं में रात 8 बजे से पहले खाने की तुलना में सेरेब्रोवास्कुलर बीमारी खासकर स्ट्रोक के खतरे में 28 प्रतिशत की बढ़ोतरी देखी गई है. भोजन का समय दिल की बीमारी को कम करने में अहम भूमिका निभा सकता है. कई रिसर्च में यह पाया गया कि रात का खाना अगर आप जल्दी खा लेते हैं तो सुबह के नाश्ते और रात के खाने के बीच अच्छा खासा गैप मिल जाता है. यह काफी हद तक दिल की बीमारी का खतरा कम करता है. आप किस वक्त खा रहे हैं यह काफी हद तक आपके दिल को प्रभावित करता है.
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