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आज के भागदौड़ भरे जीवन में हमारी खान-पान की आदतें बहुत बदल गई हैं. पहले लोग घर पर बना स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन करते थे. लेकिन अब बाहर का जंक फूड ज्यादा खाया जाने लगा है जिसमें पोषक तत्वों की कमी होती है. वैसे भी ठंड के कारण हमारा मेटाबॉलिज्म धीमा पड़ जाता है और शरीर को सही मात्रा में पोषण न मिल पाने से कई स्वास्थ्य समस्याएं होने लगती है. ऐसे में कुछ खास सीड्स और नट्स जो आप अपनी डाइट में शामिल करके ठंड में सदियों से बच सकते हैं और शरीर के को सारा न्यूट्रिशन भी मिल जाएगा. आइए जानते हैं यहां…
किनोआ
किनोआ एक ऐसा सुपरफूड है जिसे सर्दियों के मौसम में डाइट में शामिल करना बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है. किनोआ एक ऐसा सीड है जिसमें प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. किनोआ को आप चावल, दलिया आदि के साथ मिलाकर खा सकते हैं. यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है. किनोआ ऊर्जा देने के साथ-साथ हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है.
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज बहुत ही हेल्दी होता हैं जिन्हें सर्दियों के मौसम में डाइट में शामिल करना चाहिए. ये बीज काफी स्वादिष्ट होते हैं साथ ही इनमें विटामिन E, मैग्नीशियम, सेलेनियम और अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. सूरजमुखी के बीज खाने से शरीर को विटामिन्स और मिनरल्स की पर्याप्त मात्रा मिलती है.
चिया सीड्स
चिया सीड्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट तत्व हमारी कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं. सर्दियों में रोजाना चिया सीड्स खाने से स्वास्थ्य लाभ मिलता है. चिया सीड्स में प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
तिल
तिल शरीर को अंदर से गर्म करते हैं और ठंड के मौसम में इम्यूनिटी और एनर्जी को बढ़ाते हैं. इसके अलावा तिल प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत होते हैं. आप तिल का सेवन सलाद, हलवा, चाट या फिर दूध के साथ भी कर सकते हैं. सर्दियों में रोजाना तिल खाने से फायदा मिलता है. तिल में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस और सेलेनियम जैसे अहम खनिज पाए जाते हैं.
भांग के बीज
भांग के बीज अकसर उनके नशीले प्रभाव के लिए जाने जाते हैं, लेकिन ये कई औषधीय गुणों से भरपूर भी होते हैं. भांग के बीजों में प्रोटीन, फैटी एसिड्स, फाइबर और विटामिन्स आदि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.भांग के बीज खाने से पाचन शक्ति बढ़ती है, भूख नियंत्रित रहती है और वजन भी कम होता है. ये हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और तनाव कम करने में मदद करते हैं. हालाँकि, भांग के बीजों का सेवन सही मात्रा में ही करना चाहिए.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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