भूलकर भी न खाएं ठंडा खाना, वरना बिगड़ सकती है सेहत, हो सकते हैं ये नुकसान

गर्म खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. घर के बड़े-बुजुर्ग भी ताजा खाना ही खाने की सलाह देते हैं. लेकिन तेजी से बदलती हुई लाइफस्टाइल के बीच लोगों के पास गर्म खाना खाने का टाइम नहीं है. ज्यादातर घर का ठंडा खाना फटाफट खत्म करते हैं और काम पर निकल जाते हैं. उसे गर्म करना भी उचित नहीं समझते हैं. कई लोग तो सुबह का खाना फ्रिज में रख देते हैं और फिर उसे रात में गर्म करके या बिना गर्म किए ही खा लेते हैं. ऐसा करना सेहत के लिए नुकसानदायक (Stale Foods Side Effects) हो सकता है. आइए जानते हैं ठंडा खाना खाने से क्या-क्या नुकसान होते हैं…

हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक, गर्म खाने में बैक्टीरिया का खतरा नहीं होता है लेकिन वहीं ठंडे खाने में बैक्टीरिया की संख्या तेजी से बढ़ने का खतरा बहुत ज्यादा होता है जो कि सेहत के लिए खतरनाक होता है.

खाने को ठंडा करके खाने वाले लोगों को अक्सर पेट से जुड़ी समस्याओं का शिकार देखा जाता है. गर्म खाना खाने वाले लोगों को इस तरह की दिक्कतों का सामना बेहद कम करना पड़ता है. इसलिए भी हेल्थ एक्सपर्ट गर्म खाने को खाने की ही पैरवी करते दिखते हैं.

ठंडा खाना खाने वाले लोगों का मेटाबॉलिज्म अक्सर कमजोर पाया जाता है जिसकी वजह से उन्हें कई तरह की दिक्कतों का सामना भी करना पड़ता है. इसलिए, खाना हमेशा फ्रेश और गर्म ही खाना चाहिए.

खाने को ठंडा करके खाने वाले लोगों के पेट में अक्सर सूजन की शिकायत रहती है. ठंडा खाना खाने से पाचन की क्रिया पर असर पड़ता है और वह धीमी हो जाती है इस वजह से आंत में कार्बोहाइड्रेट फर्ममेंटेड हो जाता है.